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マスタードサンドにフルーツサンドまで登場!

山梨に巻き起こるフルーツサンド旋風!2021年3月1日石和町にオープンしたふえふきマスタード初のアンテナショップ。山梨生まれのマスタードを使ったサンドイッチに加え、子どもも大好きなフルーツサンドが登場していると聞きつけ、早速行ってきました。

  • グルメ / 食

ふえふきマスタード―山梨県笛吹市石和町

富士山フルーツサンド金藏 フルーツサンド

以前Momfulでご紹介したやこめバーガーにも使われていた“ふえふきマスタード”。
 
この山梨生まれの無添加マスタードをもっと気軽に味わってほしいと、初のアンテナショップを石和町にオープンした。
 
テイクアウトできるマスタードサンドとフルーツサンドをリサーチ!

どんな店?

場所は笛吹警察署の近く
 
“サンドイッチ”の黄色いのぼりがはたはたと風に揺れている。

金藏のフルーツサンド

すっきりと洗練された店内には、彩りのいいピクルスとふえふきマスタードが並ぶ。

金藏のフルーツサンド

入ってすぐのショーウインドウには、マスタードを使った各種サンドイッチとフルーツサンドが。

金藏のフルーツサンド

テイクアウトして公園などで食べたい人には、かごとまな板、敷物をセットにして貸し出すピクニックセットも考案中だとか。

金藏のフルーツサンド

ふえふきマスタード

塩や砂糖を使用しない、無添加マスタードの主原料は笛吹市産のカラシナのタネ
 
古来製法に基づき、酢の代わりに未熟ぶどう果汁を使用した「ふえふきマスタード」。

いちごとみかんフルーツサンド

プレーン(450円)のほか、山梨ならではのすもも、ワインといったフレーバーマスタード(各480円)もラインナップする。

カリフォルニアオレンジ フルーツサンド

マスタードサンド

ふえふきマスタードを混ぜたコールスローたっぷりマスタードサンドが、このお店の看板メニュー。
 
アボカドとツナ、スモークサーモンとチーズ、ベーコンレタストマト、鴨肉とタルタルなど、種類も豊富

いちごとみかんフルーツサンド

お子様連れにはベーコン・レタス・トマトのBLTマスタードサンド(550円)がおすすめ。
 
優しい酸味のマスタード野菜を中心に、素材の味を大切にした薄味なので、子どもにも安心して食べさせられそう。

  • マンゴー フルーツサンド
  • フルーツサンド

食べやすい、ちっちゃめのたまごとマスタードサンド(300円)もあり!
 
これは子どもに大人気なんだとか。

ベビーキウイ フルーツサンド

フルーツサンド

大人も子どももみ~んな大好きなフルーツサンド
 
いちごやパイン、マンゴー、キウイ、ミックスなど、種類は時期によって変わるが、どの種類でもお値段は一律300円と、とってもリーズナブル!

  • マンゴー フルーツサンド
  • フルーツサンド

時々、お花のフルーツサンドもお目見えする。

ベビーキウイ フルーツサンド

子どもの定番人気はやっぱりいちご
 
半分こにしてみると、クリームの片隅にまでいちごがいる~。これは嬉しい♪

  • マンゴー フルーツサンド
  • フルーツサンド

甘さ控えめの軽い生クリームに、フルーツがドーンと入り、さっぱりと食べられる。
 
子どもでも食べやすいサイズ感
も人気の秘密だ。

ベビーキウイ フルーツサンド

やまなしピクルス

ふえふきマスタードで使っているマスタードシードを、目先を変えて楽しめないかと考案されたという「やまなしピクルス」
 
バニラが香る甘酸っぱい「さつまいも」蜂蜜を使った「ミニトマト&ハニー」のほか、マスタードとブラックペッパーの大人味「うずら&マスタード」などが揃う。
※内容は季節によって変動あり

  • マンゴー フルーツサンド
  • フルーツサンド
  • フルーツサンド

ふえふきマスタード

2021年3月1日に笛吹市石和町にオープンした初のアンテナショップ。山梨生まれのマスタードを使った贅沢なサンドイッチや話題のフルーツサンドをテイクアウトできる。すももやぶどう果汁を使ったマスタードや「やまなしピクルス」の販売も。

基本情報

名称 ふえふきマスタード
フリガナ フエフキマスタード
住所

山梨県笛吹市石和町窪中島196-1

Google Map
TEL

なし

休み 月・火曜日
時間 11:00~16:00
支払い カード払い可
駐車場 あり(1台)
おすすめメニュー ・フルーツサンド各種 300円
・アボカドとツナのマスタードサンド 550円
・スモークサーモンとチーズのマスタードサンド 600円
・BLTマスタードサンド 550円
・鴨肉とタルタルのマスタードサンド 550円
・ふえふきマスタード(プレーン 450円、すももフレーバー・ワインフレーバー 各480円)
・やまなしピクルス各種 700円~
トイレ あり
託児サービス なし
注意事項 ※テイクアウトのみ
URL http://fuefuki-mustard.com/
SNS
  • Instagramリンク
乳児(0歳) 1〜3歳未満
3〜6歳 ベビーカーOK
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