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スペイン料理を中心にしたキッチンカー

可愛い二人の似顔絵イラストがトレードマークのプエルトキッチンカー。山梨・静岡・東京のイベントやマルシェを中心に出店し、「あー、このキッチンカー見たことあるぅ!」という人も多いのでは。 毎週金曜日にはキッチンカーをおりて、河口湖浅間神社近くの「CLASSIC JAPAN DINING 里山」を間借りし、テイクアウト専門店を週1回営業中!

  • テイクアウト・キッチンカーなど

プエルトキッチン~イベント&マルシェを中心に出店

プエルトキッチンカー

ベージュと白のおしゃれキッチンカーに、可愛い似顔絵のイラストを見つけたら、すぐそこに美味しいものがある証拠!走るスペインバル「プエルト」の味を堪能すべく、駆けつけるべし!

プエルトキッチンカーって?

東京三軒茶屋でスペイン料理店「PUERTO」を7年間一緒に営んでいたという代表・木部さんとシェフの浦田さんが二人三脚で営むキッチンカー「プエルトキッチン」。

プエルトキッチンカー

20年来の仕事仲間ということもあり、息もピッタリ♪
 
そんなふたりが織りなすプエルトの味は、本格レストラン仕込みというだけあって、いつもイベントやマルシェなどで大盛況
 
これは売り切れ必至だから、早めにチェックしておこう。

プエルトキッチンカー

絶品ケーク・サレ

ケーク・サレとはフランスのデリケーキのこと。
 
見た目はケーキだけど、味はデリ風お惣菜で、彩り野菜がたっぷり、ビジュアルも華やかなのが人気の秘密。

プエルトキッチンカー

種類は、定番のスモークソーセージ、ホタテとじゃがいも、林檎とクルミのカマンベール、ブルーチーズと洋梨のケーク・サレ ナッツのキャラメリゼの4種類に、季節のサレ1種類の計5種類。

プエルトキッチンカー

チーズをたっぷり練りこみ、甘~い玉ねぎのソテーがベースの生地は、しっとり風味豊かで、塩味も程よく◎!
 
1カット2人分くらいのボリュームがあり、小さな子どもならこれひとつでもご飯がわりになっちゃいそう。
 
冷蔵で5日間ほどと日持ちするというのもポイント♪ちなみにLサイズ(30㎝)、Mサイズ(17㎝)は事前に予約すれば購入も可能だ。

プエルトキッチンカー

カフェフード

プエルトキッチンカーのカフェフードの定番といえば、子どもも大好きオムライス(800円)!
 
とろ~りチーズにふわとろたまご
こちらは、三軒茶屋のレストランで出していたメニューそのままで、親しみやすい特製デミグラスソースが美味しさの決め手に。

プエルトキッチンカー

イベントによってはパエリアや薬膳カレー、自家製パンなどがお目見えすることも。

プエルトキッチンカー

ハンドドリップコーヒー

コーヒー専門店で腕を磨いた木部さんがハンドドリップで丁寧に1杯ずつコーヒーを淹れてくれる。

プエルトキッチンカー

地元・富士吉田市にある「珈琲倶ら部」のビターなご当地ブレンドでコーヒーブレイク。

プエルトキッチンカー

木部さんが淹れてくれる珠玉の一杯をぜひ。

プエルトキッチンカー

出店情報

<キッチンカー出店>

イベント出店は Instagramfacebook をチェック。

PUERTO(プエルト)キッチン

山梨、静岡、東京を中心に、スペイン料理をはじめ、身体を元気にする料理やケーク・サレ、自家製パンをイベントやマルシェで販売するキッチンカー。

基本情報

名称 PUERTO(プエルト)キッチン
フリガナ プエルトキッチン
おすすめメニュー ケーク・サレ(カット)600円
オムライス 800円
ハンドドリップコーヒー 400円
いわしサンド 500円
※全て税込
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