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笑多家のキッチンカー発見!

「甲府の中心にあるベトナムカフェ、笑多家のキッチンカーを塩山で見かけた!」との目撃情報あり! いよいよ笑多家もキッチンカー営業をスタート!?と、その真相を探るべく取材へ~。

  • テイクアウト・キッチンカーなど

越南茶房 笑多家「ベトナムキッチン」~フードトラック

笑多家/キッチンカー

独特の雰囲気を醸すキャラクターでお馴染みの「越南茶房 笑多家」。
 
かっこいいブラックのキッチンカー「ベトナムキッチン」をいざ直撃~!

笑多家のキッチンカー「ベトナムキッチン」

今や「越南茶房 笑多家」のシンボル的存在にもなっているにこのお人形、笑(しょう)くんがキッチンカーでもお出迎え。

笑多家 笑(しょう)くん

こちら、実は本場ハノイでは超有名な水上人形の劇の大スターなのだ。
ベトナムでオーナーが観劇した時に一目ぼれし、作者を探してお店のために特注したという。
 
イベントでもやはり大人気の笑くん。
毎回、一緒に写真を撮る子どもたちで賑わっている。

笑多家 店内

笑多家 笑(しょう)くん

出店イベントや季節によってメニューは多少異なるが、ベトナムで愛されているサンドイッチ、バインミーを中心に、ドリンクや生春巻きなどがラインナップ。

笑多家 キッチンカー看板

おすすめバインミー

もともとフランスの植民地だった影響を受けて誕生したという、ベトナム生まれのサンドイッチがバインミー。
 
ベトナムでは屋台や駅などで手軽に買えるファーストフード的存在。
 
やわらかいフランスパンに、肉やパテ、ニンジン・大根のなます、パクチーを挟む。

笑多家 バインミー

キッチンカー「ベトナムキッチン」では、サイゴン、ハノイ、ダナンの3種類のバインミーがお目見え。
 
すべてにレバーパテとなますが入っているが、苦手な場合は抜くことも可能とのこと。
 
サイズはS、Mがあり、たまに超ビッグなLサイズが登場することも!

笑多家 バインミー2

Lサイズは約3人分。お願いすれば、食べやすく小分けにしてくれるのも嬉しい。

キッチンカーたま屋 職人

おすすめは、ミミガーハム、しろハム、シナモンハムと豚焼き肉の全部入り「バインミーサイゴン」!

笑多家 バインミー3

とにかく大口でバクッといくべし。
 
パリッと軽く焼かれたフランスパンが外側はカリッと、中はやわらか~。
 
3種類のハムとレモングラスが香る豚焼き肉、レバーペーストがそれぞれの個性豊かな旨味を放ち、なますとパクチーでさっぱりとした味わいに♪

笑多家 バインミー4

ベトナム名物!エッグコーヒー

寒さも増してくる季節には、あったかいエッグコーヒーはいかが?
 
エッグコーヒーはハノイ発祥の定番コーヒーで、卵黄とハチミツをミキサーにかけてふわふわとろ~り
 
とってもクリーミーで濃厚な甘い味わいは、まさに新食感!!

笑多家 エッグコーヒー

出店スケジュール

・かつぬま朝市(毎月第1日曜日)
9:00~12:00
山梨県甲州市塩山上於曽1072(甲州中央防災広場 塩むすび)
http://katsunumaasaichi.com/
・こうしゅうキッチンカーの日
※2021年11月は13・14日 11:00~16:00
山梨県甲州市塩山上於曽1072(甲州中央防災広場 塩むすび)
https://www.instagram.com/p/CVL9OcuB_jY/

2021年11月6日(土)~7日(日)は小瀬スポーツ公園で出店予定!
 
そのほか、出店情報はSNSにアップされているので、要チェック。

越南茶房 笑多家「ベトナムキッチン」

甲府の中心、錦通りにある越南茶房。ベトナムのサンドイッチ「バインミー」をはじめ、タピオカやベトナムスイーツが楽しめる。イベントなどではキッチンカー「ベトナムキッチン」で登場する。看板息子の笑くんが目印!

基本情報

名称 越南茶房 笑多家
フリガナ ベトナムサボウショウタヤ
住所

山梨県甲府市中央1-5-10

Google Map
TEL 055-225-4041
休み 月曜日
時間 <平日>
11:00~15:00
17:00~22:00

<土曜日>
11:00~20:00

<日曜日>
11:00~18:00
おすすめメニュー ・バインミーサイゴン S600円、M700円、L900円
・バインミーハノイ S500円、M600円、L800円
・バインミーダナン S500円、M600円、L800円
・エッグコーヒー M540円
SNS
  • Instagramリンク

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