キッチンカーやコンテナが集まる屋台村「昭和フードビレッジ」に新たに仲間入りしたのは、チャーハンの専門店。

お持ち帰りのみだが、敷地内にはテーブルや椅子も用意されているから外で食べることも可能。

メニューは4種類のチャーハンと手作り餃子が2種類。

チャーハンにはコーンやレタス、梅など6種類のトッピングで好みに応じてカスタマイズできるのも嬉しい。

ラーメン店での修業中から頭角を現していたという、浅川店主の作るチャーハンは、常連の熱烈ファンまで生んだという逸品。

当時の技をもとに、独自の工夫とアレンジを加えた渾身の4種類がラインナップする。

醤油ベースにオリジナル配合の特製ダレで、全体をスタンダードな美味しさにまとめ上げた「No.188チャーハン」は、誰もが笑顔になること、間違いナシ。

パラっとしているのに、米一つひとつに水分がしっかり残って、まさに“ぽくぽく”食感を楽しめる。

その秘密は米の種類、炊き具合まで細かに計算しつくされた店主のこだわりにあり。

お米は“これはチャーハンに合う！”と、山梨県甲府市産の「ひのひかり」を使用。

子どもにイチオシは「和風チャーハン」。

どんな味!?と食べてみるまでは、なんとも形容しがたいコク旨チャーハン。

ちょっぴり甘めの味付けは、肉そぼろが隠し味なんだとか。

かつおぶしとのりがたっぷりかかった和風テイストなチャーハンは、こっくりとした甘さでおばあちゃんちのうような懐かしさが。

もうひとつ、チャーハン同様に店主がこだわったのが餃子。

餡をイチから手作りし、毎朝手包みする手作り餃子は、中までぎっしり、ボリューム満点！

何もつけなくてもパクパクイケちゃうから、子どもにもおすすめ。

美味しい手作りのもっちり餃子を、オリジナルチャーハンと一緒にぜひ。