海鮮八宝菜はソースも付いているから、そのまま炒めるだけ。おろしのたれも醤油ベースで子どもも食べやすい。焼きねぎはよく焼いて、スープに入れればとろっとろに。

作り方

①セットのシーフードミックスをパッケージ通り、流水解凍する。
きゅうりは縦半分に切って斜め切りに、ちくわは斜めスライスにする。片栗粉は大さじ2の水で溶いておく。

②焼きねぎのスープを作る。
鍋にごま油を熱し、2㎝ほどの長さに切ったねぎを強火で焼き付ける。焼き色が付いたら【Ａ】の鶏ガラ、醤油、コショウと水１と3/4カップを加え、中火で3分ほど煮る。

③きゅうりとちくわのおろしあえを作る。ボウルに①のきゅうりとちくわを入れ、「おろしのたれ」であえる。

④彩り海鮮八宝菜を作る。
フライパンに油を熱し、添付のレシピ通りに野菜、シーフードの順で炒め、付属のソースを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

フライパンなしでこの品数！さっぱりとヘルシーながら、栄養バランスは優秀。鶏つくねの袋に材料をすべて入れて混ぜ、丸めずにレンチンしてから切るというアイデアもさすが！

作り方

①解凍した鶏ひき肉の袋の中に【Ａ】を入れて、スプーンなどでムラなく混ぜる。水気をふいた木綿豆腐、ひじき、粗みじん切りにしたねぎを加え、袋の上からもみこむ。

②耐熱皿に、厚さ1.5㎝ほど平らに伸ばし、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。

③②の加熱中に味噌汁を作る。
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素、軽く洗ったなめこを入れて火にかけ、煮立って3分ほどしたら味噌を溶かす。

④温泉たまごを器に盛り、添付のだしをかける。

⑤つくねを食べやすい大きさに切り、サラダと一緒に盛り付け、おろしのたれをかける。

まぐろもとろろも解凍するだけと、まさに時短！とっても便利で美味しいから、リピ買いしたいアイテムだ。お吸い物も、和風だしの素さえあれば、本格的な和風スープの味に。

作り方

①まぐろと大和芋とろろをパッケージ通りに流水解凍しておく。
鍋に水（2カップ）、和風だしの素、塩、醤油を入れて火にかけ、煮立ったら輪切りのネギ、1cm角にした豆腐を入れて3分ほど煮る。

②器にご飯を盛り、まぐろととろろ、スライスしたきゅうりをのせる。
醤油をかけてできあがり。