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[ 園の給食人気レシピ vol.9 ] 甲府あら川保育園のもずく丼

園の給食人気レシピvol.9 甲府あら川保育園のもずく丼

もずく丼の写真

甲府市にある「甲府あら川保育園」は、人間関係・環境・健康の3つの柱を尊重。

毎朝の体操に始まり、健康な体作りに力を注ぎ、栄養満点の美味しい給食もそのひとつ。

子どもたちの人気はもずく丼!と、ちょっと渋め!?完食間違いナシの逸品をご紹介しよう。

  • 材料(2~3人分)
  • ●豚挽肉…60g
  • ●にんじん(せん切り)…1/3本
  • ●ピーマン(せん切り)…1個
  • ●もずく(市販)…1カップ60g
     ※味付きではないものを湯がいておく
  • ●酒…3g
  • ●醤油…小さじ2
  • ●砂糖…小さじ1
  • ●みりん…小さじ1.5
  • ●水…大さじ2.5
  • ●ごはん

STEP.01

豚挽肉、ピーマン、にんじんを油で炒め、醤油・酒・みりん・砂糖・水で煮る。

もずく丼 レシピ工程1

STEP.02

最後に、短く切ったもずくを加えて煮る。

もずく丼 レシピ工程2

STEP.03

ごはんにのせる。

もずく丼 レシピ工程3

できあがり!

もずく丼 完成

もずくで程よくとろみがついて、ご飯が進んじゃう。
味つけは好みで調整して。

甲府あら川保育園 ってこんなところ
甲府あら川保育園

「甲府あら川保育園」
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